ცნობილი ნარინჯისფერი ღვინის ექსპერტისა და ჯილდოს მფლობელი ავტორის, საიმონ ჯ. ვულფის მიერ დაწერილი „ქარვისფერი რევოლუცია“ (Amber Revolution) მსოფლიოში პირველი წიგნია, რომელიც სრულად მოგვითხრობს ამ უძველესი ღვინის მივიწყებულ ისტორიასა და თანამედროვე ბრძოლაზე საყოველთაო აღიარების მოსაპოვებლად. საუბარია თეთრ ღვინოზე, რომელიც წითელი ღვინის დამზადების მეთოდით მზადდება. ეს არის ამბავი დაკარგული იდენტობის, გადარჩენისთვის ბრძოლისა და ინოვატორი მეღვინეების შესახებ — კავკასიიდან ადრიატიკის ზღვის სანაპირომდე.

თეთრი ყურძნის წვენი დუღილის დროს დღეების, კვირებისა თუ თვეების განმავლობაში რჩება ყურძნის კანთან შეხებაში, რაც ღვინოს განსაკუთრებულ სირთულეს, უჩვეულო არომატებსა და ინტენსიურ გემოს სძენს. კანთან ხანგრძლივი კონტაქტის შედეგად ღვინო იღებს გამოკვეთილ ქარვისფერ, ჟანგისფერ ან ნარინჯისფერ შეფერილობას. ეს მეთოდი უძველესია, თუმცა მის მიმართ ინტერესი ახალია და სწრაფად იზრდება.

წიგნში წარმოდგენილია მსოფლიოს 20 ქვეყნის 180 საუკეთესო ღვინის მწარმოებლის პროფილი. იგი სავსეა ინფორმაციით, რომელიც დაგეხმარებათ მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში საუკეთესო ნარინჯისფერი ღვინოების აღმოჩენაში, ასევე შეიცავს რჩევებს მათი შეძენის, დაგემოვნების, საკვებთან შეხამებისა და დაძველების შესახებ.

150-ზე მეტი სპეციალურად ამ წიგნისთვის გადაღებული ფოტოთი უხვად ილუსტრირებული „ქარვისფერი რევოლუცია“ აუცილებელი საცნობარო ნაშრომია ღვინის ყველა მოყვარულისთვის, სომელიესთვის, ღვინით მოვაჭრისა თუ მწარმოებლისთვის, ვისაც ნარინჯისფერი ღვინო უყვარს.